Categories
Originel - Clairette de Die
070
AOC Clairette de Die (carton de 6)
AOC Clairette de Die demi-sec 8,5°
Terroirs & Vinifications
La Clairette de Die s’épanouit sous le soleil généreux de la vallée de la Drôme, à l’abri des contreforts du Vercors.
Elle est reconnue Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1942. Son vignoble se compose de petites parcelles qui s’élèvent jusqu’à 700 mètres d’altitude sur des sols argilo-calcaires. Les viticulteurs Jaillance portent un soin tout particulier au travail de la vigne.
Cette cuvée est naturellement moins sucrée car sa fermentation est plus longue, un savoir d’antan, « Originel », des vignerons de la région.
Ce vin est vinifié selon la méthode dioise ancestrale.
Robe, Nez, Bouche
Robe : Brillante, jaune clair, bulle fine.
Nez : Notes de fleurs d’oranger.
Bouche : Mousse onctueuse, bouche équilibrée alliant fraîcheur et élégance, belle longueur qui se termine pas des arôme de mandarine
Conseil de dégustation
Ce vin pétillant doux se sert à 5°C et se déguste jeune.
Dotée d’une saveur fruitée modérément sucrée, cette cuvée offre des sensations fraîches très agréables en apéritif et exalte toute la saveur d’une tranche de foie gras poêlée ou d’un fondant au chocolat.
Cépage
Assemblage harmonieux de deux cépages : prédominance de muscat blanc à petits grains, agrémenté de clairette blanche
Médaille
Ce vin effervescent doux est régulièrement primée lors des concours les plus prestigieux :
- Médaille d'or au Concours Général Agricole 2023
Les médailles obtenues par nos vins pétillants doux ne sont pas systématiquement apposées sur nos bouteilles. Les bouteilles sans "macaron" apparent sont cependant de qualité équivalente.Informations Bouteille
Elaboré par la Cave à vins de Die Jaillance F-26150 DIE
CONTIENT DES SULFITES
1 bouteille de 75 cl = environ 7 verres
8,5 % vol
| Nombre de carton commandés | Pourcentage de remise | Nombre de cartons offert de Cuvée Impériale |
|---|---|---|
| 5 cartons | 5% | - |
| 25 cartons | 10% | 1 carton offert |
| 35 cartons | 10% | 2 cartons offerts |
| 50 cartons | 10% | 3 cartons offerts |
parfait
D'habitude je ne suis pas super fan de la clairette que je trouve trop sucrée. Celle-ci est parfaite pour mon gout (et ceux de mes invités de la semaine dernière)
Moins sucrée
Un délice, celle ci est très très fruitée et un petit peu moins sucrée parfaite en dessert avec une tarte aux framboises!
Le bon compromis
Si votre coeur balance, cette cuvée est le parfait compromis, fruitée mais restant légère en bouche, traditionnelle mais naturellement moins sucrée. Le choix parfait pour les indécises comme moi.
Une belle cuvée
J'ai beaucoup aimé cette clairette qui est moins sucrée que la tradition tout en gardant la fraîcheur du fruit et de la gourmandise.
Parfait avec un dessert comme une tarte citron meringuée
Le parfait entre deux
Pour les hésitants entre tradition et brut, l'originel convient parfaitement aux amuses bouches comme aux desserts
Le parfait entre deux
Pour les hésitant entre tradition et brut, plus d'hésitations! Elle convient complètement aux amuses bouches comme aux desserts.
Pour les amoureux du moins sucrée
Moins sucrée, elle se marie tout aussi bien avec les dessert ou bien fraîche en apéritif.
Superbe
Parfaite en toutes circonstances
Superbe
Très bonne clairette, se marie particulièrement bien avec un dessert fruité comme une tarte aux pommes.
Bonne
Nous avons goûtés cette cuvée avec le dessert, c'était un succès pour tout le monde !
Belle aromatique
Une belle fraicheur dû a ses fines bulles, je l'ai accompagnée d'une galette à la frangipane et l'accord était parfait !!
Tres bon
Tres bon goût, accompagne aussi bien les plats sucrés que les plats salés comme le fromage, je recommande
Originale avec du chocolat
J’ai eu le plaisir de goûter cette cuvée en accompagnement avec un fondant au chocolat, j’ai étais incroyablement surprise de l’effet et le relevé de goût que cette cuvée apporte ! Je recommande fortement
Clairette très douce et fruitée
Cette Clairette aux saveurs fruitées est très agréable en bouche .
Ses fines bulles apportent de la légèreté et de la fraîcheur .
Elle est idéale en apéro ou pour accompagner un repas sucré-salé .
