Domaine de Peyrols - Clairette de Die Bio

La Clairette de Die s’épanouit sous le soleil généreux de la vallée de la Drôme, à l’abri des contreforts du Vercors. Elle est reconnue Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1942.

Son vignoble se compose de petites parcelles qui s’élèvent jusqu’à 700 mètres d’altitude sur des sols argilo-calcaires.

Les viticulteurs Jaillance portent un soin tout particulier au travail de la vigne.
Ce vin est vinifié selon la méthode dioise ancestrale à Aix-en-Diois, par le viticulteur Olivier Rey.

Robe : Brillante, or pâle, bulle fine.

Nez : Fleur d’oranger, notes de rose et de mangue.

Bouche : Mousse onctueuse, équilibrée, belle persistance aromatique aux notes de bergamote.

Servir frais, à 5°

Ses saveurs de fruits frais en font un vin d’apéritif particulièrement agréable. Il s’accorde aussi très bien avec les desserts : salades de fruits, tartes ou sorbets.

La Clairette de Die Domaine de Peyrols Bio est élaborée à partir du cépage muscat blanc à petits grains. Notre raisin est issu de l'Agriculture Biologique.

Produit de France
Elaboré par la Cave de Die Jaillance F-26150 DIE
CONTIENT DES SULFITES
1 bouteille de Clairette AOC 75 cl = environ 7 verres
 8 % vol